Классический дизайн, привычный цвет, оптимальные, формы, прочные и долговечные лезвия, изготовленные из высококачественной нержавеющей стали NITRUM, удобные рукоятки с полиоксиметиленовыми накладками – все это блестяще воплощено в кухонных ножах серии Universal. Кухонные ножи Universal достойно оправдывают свое название: эти изделия прекрасно подходят для ежедневного использования при приготовлении самых разных блюд. Рукоятки с накладками из полиоксиметилена – полимера нового поколения – способны выдерживать экстремальные температуры от -40°C до +150°С, не деформируясь и не теряя своей прочности. Стальные заклепки надежно соединяют рукоятку с лезвием, обеспечивая безопасность при выполнении кухонных работ. Тип: нож для чистки универсальный. Длина лезвия: 7.5 см. Материал лезвия: сталь NITRUM. Материал рукоятки: полиоксиметилен. Твердость по шкале Роквел (единиц) до: 56. Тип заточки: двусторонняя симметричная. Угол заточки (градусы): 20.