Жарочная поверхность ПЕЖ.7.8-12,0-380-П
Вид | Модель | Размеры, мм* | Мощность, кВт | ||
---|---|---|---|---|---|
L | В | Н | |||
ПЕЖ.7.4-6,0-380-Р | 400 | 700 | 850** | 6,0 | |
ПЕЖ.7.4-6.0-380-П | 400 | 700 | 850** | 6,0 | |
ПЕЖ.7.8-12.0-380-Р | 800 | 700 | 850** | 12,0 | |
ПЕЖ.7.8-12,0-380-П | 800 | 700 | 850** | 12,0 | |
ПЕЖ.7.8-12.0-380-К | 800 | 700 | 850** | 12,0 |
*) Компания оставляет за собой право на внесение конструктивных изменений.
**) Размер регулируется в пределах 50 мм.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:
Для приготовления жареных блюд из мяса, рыбы, овощей предназначены жарочные поверхности (фрай-топы).
К характеристикам этого оборудования относят:
Жарочные поверхности отличаются:
Гладкий тип поверхности преимущественно используют для обжарки небольших кусков мяса, рыбы, овощей, когда нужно чтобы образующаяся пленка жира не дала пристать корочке обжариваемого продукта к жарочной поверхности.
Ребристая поверхность для жарки крупных кусков мяса или рыбы. Эта поверхность придает характерный рисунок и более привлекательный вид приготовленным продуктам.
Компания «Володимир, Лтд» предлагает профессиональные жарочные поверхности с разным типом рабочей поверхности (гладкая, ребристая, комбинированная). Рабочая поверхность изготавливается из нержавеющей стали толщиной 16 (20) мм, что обеспечивает оптимальное и равномерное распределение тепла по всей нагреваемой площади.
Также из нержавеющей стали изготовлены обшивка и регулируемые опоры оборудования. У нас, Вы можете выбрать модель, подходящую Вашим требованиям, ориентируясь на технические данные. А именно номинальная площадь рабочей поверхности, номинальная потребляемая мощность и потребление электроэнергии на разогрев жарочной поверхности.
Жарочная поверхность, представленная у нас, является качественным и функциональным, относится к профессиональному кухонному оборудованию, удобны в работе и уходе.
Одним из составляющих эффективности работы Вашей кухни могут стать профессиональные жарочные поверхности высокого качества от «Володимир, Лтд». Наши клиенты остаются довольными от использования нашего